小布爺的部落格

章意麵王+炸紅薯丸

2015,02,24

心血來潮又要到熟悉的南投，一品魂牽夢縈的意麵...

...沒開....

圓環旁最道地的意麵店沒開.....

好吧，我們轉向市場內

位在熱鬧的南投市場內，生意也是相當好，客人外帶、內用的聲音沒有停過，

價錢很親民，不會讓妳有吃不飽的感覺

雪白的蒜末在油豆腐身上，真是讓人欲罷不能

今天也剛好沒有專屬南投的空心菜，其實那是水蕹菜啦!!!!

外型很像巨大空心菜、莖的部分有去南投的人可以去看看，一旁路邊都有這樣的菜喔!!!

有點偏向湯意麵...比起我們想念的滋味還是差了點...

燙粉腸，看到那蒜末沒....

保證吃下，回味無窮到深夜啊...

位在南投市場內的前段，每次來到南投市一定要跟人推薦的美食，

紅薯丸，有點類似QQ球，口味就有差異了，

他比較終於原味，來自於紅薯本身的淡淡甜味，

製作手法也類似QQ球

看到下圖就明瞭啦 

旁邊一片片的是用紅薯做的，像是煎粄的感覺，

有兩種口味，一種是原味的紅薯、另一種則是帶點龍眼香氣的

等到老闆這鍋起來，我們趕緊買了100元來吃，

不要懷疑，紅薯丸就是像圖上如此的大

阿章意麵

地址：南投縣南投市民權街126號

電話：04-92226558