小布爺的部落格

蘭城晶英酒店

2014,12,22

終於有機會可以來到宜蘭吃厲害的霸王鴨,

難得小雞仔慷慨地同意我們吃這昂貴的櫻桃鴨

這群人玩累了後,我先開到飯店門口,

客氣的服務人員,告訴我有專屬停車場,

停車場後,就直接坐電梯來到6F,

光是6F就有許多餐廳,果然是高級飯店啊

看到霸王鴨的招牌,沒錯!!!

我們期待已久的烤鴨,就藏身在這紅樓餐廳,

桌邊的片鴨服務,....

而且還碰上,電視上的大師傅來服務,

果然是專業的師傅,視覺效果一整個大滿分

以師傅的手這麼大,這隻霸王鴨的體積遠遠超過一般我們在吃的烤鴨,

,一度讓我懷疑,它是被拉提了嗎?

點了2688套餐,第一道上來的是涼拌鴨舌,鴨翅,鴨掌

這泡菜吃下去的口感,好想來塊臭豆腐

經過師傅厲害的片鴨SHOW後,哇哇哇!!!!!

師傅把烤鴨精華的8片鴨皮片下後,用來做握壽司,

烤鴨握壽司,中間還夾了起司,

一湯匙吃下....好....

從蒸籠中拿出油三星蔥製成的餅皮,

旁邊2小碗是炸蔥跟青蔥

難怪人家會另外買餅皮,不同於平常在吃的餅皮,

它比較厚,而且比較有口感,還算不錯

果醋送上的真是時候,滿嘴的鴨油最適合解膩了

生菜包鴨絲,口味很重,很不錯

慢火白菜煲鴨湯,湯頭也是頂優啊!!!

超級好喝的湯頭,這白菜也是燉的很爛,

烤鴨剛才的骨肉也全放進湯裡...

 蘭城精英酒店真的是間很高級的飯店,而且現在飯店都結合百貨公司,

一旁就是新月廣場,以及家樂福,真是把可以逛的全部集合在一起

蘭城晶英酒店

地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號

電話：03 935 1000