小布爺的部落格

礁溪庄櫻桃谷

2015,02,12 

礙於當天天色實在過暗，所以就沒有把整個店面拍下來，

繼上次吃過紅樓的櫻桃鴨後，決定此次再把平價櫻桃鴨也一併完成

這練習場...也就是洗手間啦，建議大家在奔波來到宜蘭，可以先進到這裡一趟，

這櫻桃鴨相當偉大，讓大家一邊用餐一邊向他致敬

因為是飛行家的櫻桃鴨，所以在店內也有飛機模型

好啦，快來介紹今天的佳餚

因為人數夠多，我們點了$2088的再加點配菜，

混蛋三星蔥，才端上來就被大家瓜分近空...

快上菜吧，我們碗裡的飯就快沒了

鴨油高麗菜，也是很優啦....

他也太大了吧....每次看都覺得櫻桃鴨都是灌風灌的超大，

不過也是要灌的很完整，才能把鴨皮表面烤的很酥脆

師傅片下櫻桃鴨的八塊肌後，完成圖就來到我們面前啦

片皮鴨與三星蔥的結合，根本就是恰到好處，

鴨皮下方的油脂遇到三星蔥的當下，合為一體後，整體吃來不會感到油膩、

三星蔥的嗆辣出來之前，就會被鴨皮完全的帶過...

鴨絲生菜包，這道覺得紅樓的表現會更好

三杯醬炒鴨，這頂頭是....粄條ㄟ

好獨特的搭配，不過小啾很愛這道菜，雖然她本來就偏好麵食啦

蔬鴨湯，這湯頭與紅樓的櫻桃鴨不大相同，

若就個人感覺，我比較喜愛紅樓的濃厚老母雞熬成的高湯...

行程列表:

2/11
1130-1230 宜蘭金車咖啡城堡
1230-1500 南方澳水都活海鮮餐廳
1500-1530 內埤海灣
1530-1730 金車威士忌酒廠
1730-1830 民宿
1830-2030 羅東夜市

2/12
1000-1200 梅花湖
1200-1400 礁溪庄櫻桃谷
1400-1500 亞典蛋糕密碼館+窯烤山寨村

礁溪庄櫻桃谷

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

電話：03-9873222